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健康吃素 吃出好气色

ctyong86 发表于: 2010-10-12 06:12 来源: 第6感海外华人网


■ 许祺忠、方秀叶夫妇合创《青青有机馆》,最新推出“素食健康吃”午餐。               

■ 1. 乌兰饭(Nasi Ulam) 2. 沙拉套餐 3. 完全不油腻的菜类炒饭——香椿炒饭。4. 不用奶油酱的菜式沙拉。               

■ 1. 椰浆饭 2. 梅子酱春卷 3. 雷茶 4. 香菇酱捞面 5. 生菜春卷 6. 面包类、素棕配上咖啡茶,也是不错的素食餐。7. 各类消化醋饮料。8. 自制去皮有机豆奶及自制清凉冬瓜罗汉果。9. 蔬果汁

QUOTE:

青青有机馆
电话:04-5884826
营业时间:10am - 8pm
用餐时间:11.30am - 2.30pm
地址:21, Jalan Bukit Tambun, Taman Tambun Indah, 14100 Simpang Ampat, Pulau Pinang.
许祺忠、方秀叶夫妇创了《青青有机馆》,不只想把健康食品推向群众眼前,尚要教育群众,让大家吃素吃得喜悦。他们时常邀请顾客,大家一起学习如何吃素吃得健康、吃出好气色。方秀叶研制的素食料理肯定让你觉得原来吃素也可以吃得非常健康、非常欢喜,不再压迫于想吃素却不知要吃什么。

要在海鲜天堂的威南,创出另类型餐饮业不是一件易事,但许祺忠、方秀叶夫妇做到了。许祺忠是电子系硕士,毕业于北爱尔兰;妻子方秀叶是财务管理专员。他们在2006年放弃个人专业事业,开创了《青青有机馆》,目的是要把健康吃法理念教育群众。

当时,他们只想把健康食品推向群众眼前,但,许祺忠在专修营养学后发现,只提供健康食品给群众是不足够的,尚要需要教育群众,让大家吃素吃得喜悦。就时常邀请顾客,大家一起学习如何吃素吃得健康、吃出好气色。就在今年头开始,随着众人的需求,就在其馆内开办素食餐,在没有大事宣传下,也取得非常好的成绩。

周一至周五,午餐时间11时30分至2时30分,你可以在《青青有机馆》吃到非常满意、非常喜悦的素食料理。最普遍的是每日不同的养生套餐、有机套餐、生菜料理、熟菜料理、香菇酱捞面、香椿炒饭、沙拉、椰浆饭、雷茶、乌兰饭(Nasi Ulam)、爪哇面、意大利面及健康养生饮料。

单看这些菜谱,是否让你马上感觉就想健康一下呢?在这里,你也可以从他们的经验中,学习如何在家自己排毒。

少油 少糖 少盐

素食料理在其夫人方秀叶的研制下,没有面筋料理,完全大自然植物类,也没有油腻味。她非常着重于少油、少糖、少盐,所使用的调味料,全以人体健康需要的成分搭配而成,肯定让你觉得,原来吃素也可以吃得非常健康、非常欢喜,不再压迫于想吃素却不知要吃什么?总会以为吃素只有那几样青菜肴,或面粉类制造的面筋品,吃久了都变成没有胃口。

她还坚持着所推出的料理,除了讲求健康,还一定要好吃、口感要好。

许祺忠说,开创健康料理食品店,一定要有一股热诚服务大众的理念,不然你很难把这事业开办下去。尤其要在威南这块出产海鲜、农牧业为主的地带中创出一个吃素事业更难。

“为此,我们都抱着提供健康予群众的理念,才能坚持立场到今天的规模。我们已计划着扩充经营,包括在本地举办身心灵高能量排毒营。”

(图示)蔬果汁:
绿色-清肝消脂蔬果汁、营养丰富均衡、加速体内环保排毒、改变酸性体质。
红色-养颜补血果汁、抗氧功效、提升免疫功能、降低胆固醇。
黄色-全营养柠檬汁、快速消除疲劳、养颜美容、调理体重消脂。

最新回复

yaphongkeat at 2010-10-18 23:32:47
食物和饮料的卖相都很吸引人,谢谢楼主的分享。
陈丽娜 at 2010-10-23 01:23:18
曾经一阵子跟随瑜伽老师极力推荐类似这种健康素食菜谱,虽然吃得健康尤其是肠胃不好的我来说很有帮助
但无奈实在难以割舍美味的肉类尤其是心爱的牛肉,所以对素食是三天打鱼四天晒网的 。。。。唉,对素食兴趣缺缺但为了健康唯有奉行少油 、少糖、 少盐的政策,尽量吃得清淡些才不枉老师的一片苦心
lhpg00081 at 2010-10-23 17:17:38
那杯红红的果计,看了真想喝,可是红龙果的果计吧!
gzlijs at 2010-10-25 13:00:26
看起来真的好好吃的样子,多吃蔬菜好啊
hoon2002 at 2010-11-01 03:19:51
han2208 at 2012-2-13 15:46:05
Although i am not an always healthy eating habit guy i had tried some before, it is very healthy and good, hope got organization organise a national healthy festival so more and more can know about healthy life