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真正的麦乐鸡是怎么做出来的?没有想象得那么恐怖

萌娃 发表于: 2014-12-19 11:34 来源: 第6感海外华人网

2012 年开始,网上盛传麦乐鸡是用这种恐怖的粉色肉泥做的。麦当劳为澄清谣言,特意制作了一段视频,带你参观麦乐鸡制作全过程。

1. 一排排工人拿着小刀切鸡,分成鸡腿、鸡胸等部分。不是像某纪录片里演的,一个机器,扔进活鸡,挤出来就是肉泥。



2.这些是用来做麦乐鸡的鸡肉,鸡皮会被单独剥下来,只放一点进去,会比较有味儿。没有鸡嘴,没有鸡爪子,只是肉。(鸡胸肉是好东西!)



3.然后这些鸡肉被打成鸡肉泥,这样做出来的鸡块才有口感,看起来跟超市买的肉馅差不多。



4.接下来是搅拌环节,所有腌制鸡肉的调料都在这个环节加进去,包括鸡皮。(不是粉色的!可是有点像鸡肉熔岩,而且瞬间没了食欲……)



5.搅拌好的鸡肉被压制成型,薄薄裹上一层面糊和一层面包糠,这时可以闻到白胡椒的味道。



6. 最后再裹一层厚一点的面糊,里面有小麦粉、玉米粉、淀粉和膨松剂。



7.炸!炸到半熟,只为成型,里面还是生的。



8. 然后速冻,锁住鸡肉的汁水,装袋装箱,运到麦当劳。



9.还没完,还有质检!质检员负责每小时吃一批麦乐鸡,要保证它的形状完整、外表金黄、口感紧致多汁。(质检员每天吃那么多麦乐鸡,运动吗?)



10.咬一口,啧啧啧……



麦乐鸡只有固定的四种形状,不是随机的。



你是不是忍不住想去买一份回来看看形状?千万别被小编说中了!

最新回复

liyoulelll at 2015-2-05 16:37:16
忍不住想去买一份回来看看形状?千万别被小编说中了!
bbylgl at 2015-2-28 15:55:40
ted03 at 2015-3-12 16:38:03
这种快餐,本身就是不怎么好吃的,不过有时候还是可以作为一种选择
两只老虎跑得快 at 2015-4-08 13:06:42
不是说中间还是生的吗?也能吃。
刘佳俊 at 2015-4-19 16:19:09
原来还有纯正麦乐鸡吖,之前看到新闻里面的都感觉好恐怖额
jy1b2003 at 2015-7-07 03:52:18
还有朋友给发过某快餐公司用长了好多翅膀,好多腿的鸡做原料,吓得她都不敢吃了。我说科学如果这么发达了,先会把残疾人都医治好了,还能用在鸡身上?后来谷歌了一下,果然这是历史悠久的一条诋毁帖子。